Online-Vorbestellung für Bäckereien
Brötchen für Samstag, die Torte für den Geburtstag, das Frühstück fürs Büro – vorbestellt und zur gewählten Zeit abgeholt. Ohne Provision, zum festen Monatspreis.
Vorbestellung statt Warteschlange
Am Wochenendmorgen ist die Schlange in der Bäckerei am längsten. Mit Online-Vorbestellung wählen Gäste am Vorabend Brötchen, Brot und Gebäck, legen eine Abholzeit fest und holen die fertige Tüte ab. Sie sehen alle Vorbestellungen in der App und können morgens nach Liste packen.
Torten und Festtagsbestellungen
Torten, Blechkuchen und Platten brauchen Vorlauf. Legen Sie solche Artikel in einer eigenen Kategorie an und weisen Sie in der Beschreibung auf die Vorlaufzeit hin, etwa „bitte mindestens zwei Tage vorher bestellen“. Varianten wie Größe oder Füllung und Extras wie eine Aufschrift bilden Sie pro Artikel ab.
Mehrere Abholzeiten, ein Überblick
Öffnungszeiten und Abholfenster legen Sie selbst fest. Jede Bestellung kommt mit Abholzeit in der App an, auf Wunsch auch als Bon. Bezahlt wird bei Abholung oder – im Tarif zu 19 € – online per Karte über Stripe. So kommen weniger Bestellungen „vergessen“ zurück.
Café-Bereich mit QR-Code
Haben Sie Sitzplätze, bestellen Gäste per QR-Code am Tisch. Die Bestellung erscheint in derselben App wie die Vorbestellungen.
Für Filialbetriebe
Chefzi rechnet pro Standort ab. Jede Filiale hat eigene Öffnungszeiten, Abholzeiten und Artikel. Für größere Filialnetze sprechen Sie uns vor dem Start an.
Pflichtangaben im eigenen Shop
Ein eigener Bestellshop ist ein Onlineshop. Gäste müssen vor der Bestellung den Gesamtpreis inklusive MwSt., die Liefer- und Zahlungsbedingungen sowie Liefergebühren sehen. Allergene und Zusatzstoffe sind vor Abschluss der Bestellung anzugeben. Dazu kommen Impressum und Datenschutzerklärung. Wir zeigen Ihnen, wo Sie diese Angaben im Shop hinterlegen; eine Rechtsberatung ersetzt das nicht.
Was in jedem Tarif enthalten ist
- Bestellseite für Abholung, Lieferung und Vorbestellung
- Website, die aus Ihrer Speisekarte erstellt wird und die Sie selbst bearbeiten
- Chefzi-App für Ihr Team auf Android-Smartphone oder -Tablet: Sie klingelt, bis jemand die Bestellung annimmt oder ablehnt
- Liefergebiete mit Gebühr, Mindestbestellwert und Lieferzeit je Gebiet, Radius oder Postleitzahl
- Ein QR-Code pro Tisch; Tischbestellungen landen in derselben App
- PDF-Beleg pro Bestellung und exportierbare Tagesumsätze
- Aktionscodes: Prozent- oder Betragsrabatt, kostenlose Lieferung, Gratisartikel oder 2-für-1
- Code-Schnipsel für Ihre bestehende Website oder ein gehosteter Link
Was Chefzi kostet
Chefzi hat zwei Monatspreise pro Standort: 9 € im Monat für Betriebe, die bar oder ohne Online-Kartenzahlung verkaufen, und 19 € im Monat mit Online-Kartenzahlung über Stripe. Beide Preise verstehen sich zzgl. MwSt. (10,71 € bzw. 22,61 € inkl. 19 % MwSt.).
In beiden Tarifen sind die Bestellungen unbegrenzt. Es gibt keine Einrichtungsgebühr, keine Provision und keine Mindestlaufzeit – Sie zahlen monatlich und können jederzeit kündigen. Bei Kartenzahlung fallen die üblichen Gebühren von Stripe an. Alle Details finden Sie auf der Preisseite.
Wie viel backen wir morgen?
Retouren und Abschriften sind in Bäckereien ein Kostenfaktor. Vorbestellungen geben Ihnen am Vortag eine feste Untergrenze: Was online bestellt ist, wird sicher abgeholt. Sie sehen in der App, wie viele Brötchen, Brote und Torten für den nächsten Morgen bestellt sind, und planen die Produktion entsprechend – statt nur nach Erfahrung.
Beispiel: Sortiment für die Vorbestellung
| Kategorie | Beispiel | Hinweis |
|---|---|---|
| Brötchen | Weizen, Körner, Laugen | Stückzahl als Variante |
| Brot | Roggenmisch, Dinkel | geschnitten / am Stück |
| Frühstück | Frühstückspaket für zwei | feste Abholzeit |
| Torten | Geburtstagstorte | Größe, Füllung, Aufschrift; Vorlauf in der Beschreibung |
| Platten | belegte Brötchen fürs Büro | Personenzahl |
Geschäftskunden und Büros
Büros, Kitas oder Praxen bestellen regelmäßig belegte Brötchen. Über den Shop kommen diese Bestellungen schriftlich mit Abholzeit oder Lieferadresse an, statt per Telefon auf einem Zettel. Für die Lieferung legen Sie ein kleines Liefergebiet mit Mindestbestellwert an.
Steuern
Seit 1. Januar 2026 gilt für Speisen auch beim Verzehr vor Ort dauerhaft 7 % Umsatzsteuer, Getränke bleiben bei 19 %. Das betrifft auch Bäckereien mit Café-Bereich.
Vorbestellung für Bäckereien organisieren
Vorbestellungen helfen bei der Produktionsplanung: Sie sehen morgens, was abgeholt wird.
| Frage | Einstellung im Shop |
|---|---|
| Bis wann für morgen bestellen? | Bestellschluss am Vortag festlegen, z. B. nach Ihrer Teigplanung |
| Wann abholen? | Abholzeitfenster, z. B. 30-Minuten-Slots |
| Was ist nur am Wochenende verfügbar? | Artikel mit Verfügbarkeit nach Wochentag anlegen, sofern der Anbieter das unterstützt |
| Große Bestellungen (Tortenplatte, Brötchen fürs Büro)? | eigene Kategorie mit längerer Vorlaufzeit |
Ab wie vielen direkten Bestellungen sich ein fester Monatspreis rechnet
Die Rechnung ist einfach: Monatspreis geteilt durch die eingesparte Provision pro Bestellung. Beispiel mit 25 € Bestellwert und 14 % Provision: Pro Bestellung entfallen 3,50 € Provision. Bei 9 € Monatspreis rechnet sich der eigene Shop ab der dritten direkten Bestellung im Monat, bei 19 € ab der sechsten (jeweils zzgl. MwSt. und vor Zahlungsgebühren, die bei jedem Anbieter anfallen). Bei 30 % Provision sind es 7,50 € pro Bestellung – dann reichen zwei bzw. drei Bestellungen.
| Provision | Ersparnis je Bestellung (25 €) | Break-even bei 9 € | Break-even bei 19 € |
|---|---|---|---|
| 14 % | 3,50 € | 3 Bestellungen | 6 Bestellungen |
| 30 % | 7,50 € | 2 Bestellungen | 3 Bestellungen |
Weiterführend
Für Online-Bestellungen müssen Sie nicht umrüsten: Sie können Ihre bestehende Kasse behalten und Chefzi daneben nutzen. Beim Umstieg von GloriaFood übernehmen wir Ihre Speisekarte.
So läuft der Start mit Chefzi
- Demo anfragen: Wir zeigen Ihnen Bestellshop, App und Einstellungen an Ihrem eigenen Beispiel.
- Speisekarte übergeben: Sie schicken uns Ihre aktuelle Karte als PDF, Foto oder Link. Den Umzug der Speisekarte übernehmen wir kostenlos.
- Einstellungen prüfen: Öffnungszeiten, Liefergebiete, Mindestbestellwerte, Liefergebühren und Zahlungsarten legen Sie selbst fest.
- Testbestellungen: Bevor der Shop öffentlich ist, bestellen Sie selbst und prüfen, ob die Bestellung in der App klingelt.
- Links umstellen: Bestell-Button auf Ihrer Website, Google-Unternehmensprofil, Social Media und QR-Codes zeigen auf Ihren Shop.
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Häufige Fragen
Können Gäste für den nächsten Tag vorbestellen?
Ja, über die Vorbestellung mit Abholzeit. Wie weit im Voraus, stimmen wir bei der Einrichtung mit Ihnen ab.
Was kostet Chefzi für eine Bäckerei?
9 € im Monat pro Standort zzgl. MwSt., mit Online-Kartenzahlung 19 €. Keine Provision, keine Einrichtungsgebühr.
Kann ich Torten mit Aufschrift anbieten?
Ja, die Aufschrift legen Sie als Extra an; Details klären Sie bei Bedarf telefonisch.
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